Le eccellenze italiane

Food as Art, il nuovo lusso del Made in Italy a portata di click: unisciti a noi per partecipare ai nostri eventi e alla nostra community La qualità indiscussa dei prodotti agroalimentari e artigianali italiani a portata di tutti. Il consumatore è sempre più attento a spendere bene il proprio denaro e mira a selezionare prodotti di indiscussa qualità. I produttori debbono quindi trasferire ai potenziali clienti i metodi di lavorazione e la provenienza e la qualità delle materie prima. In questo contesto si inserisce La Tavola Italiana, associazione senza scopo di lucro, che nasce con l’obiettivo di sensibilizzare l’opinione pubblica sul valore che porta a tavola la filiera alimentare italiana, che ne garantisce l’unicità e la qualità. L’associazione promuove quindi il racconto della natura tradizionale e artigianale dell’agricoltura e della trasformazione alimentare delle materie prime, analizzando i prodotti secondo il disciplinare delle 5A: Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Artigianato e Arte, per la prima volta fusi in un unico percorso, per raccontarci qual è l’origine del nostro cibo. Solo tutelando il territorio, avendo cura dell’ambiente, delle tradizioni e della storia che accompagnano la nascita dei prodotti alimentari italiani, possiamo farne comprendere il valore.

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