Cuori di cacao

Categoria: Cioccolato e pasticceria

Prodotto: Cuori di cacao

Produttore: Rinascimento a Tavola , Rinascimento a Tavola

I cuori di cacao sono frollini a forma di cuore preparati con farina biologica, zucchero di canna, burro, mandorle biologiche e cacao amaro in polvere.

Zona di produzione

Marche

I cuori di cacao con  mandorle bio del presidio Slow Food di Toritto vengono prodotti nelle Marche.

Descrizione

I cuori di cacao sono frollini a forma di cuore che tradizionalmente venivano preparati dalle giovani donne per i propri fidanzati, in occasione di feste o compleanni. L’impasto è fatto con farina di grano biologica, mandorle biologiche del presidio Slow Food di Toritto, zucchero di canna biologico, burro e polvere di cacao amaro.

Metodo di produzione

Questi gustosi frollini vengono preparati con metodo artigianale. Dopo aver impastato gli ingredienti, con l’aiuto di speciali coppapasta, viene data ai biscotti la caratteristica forma a cuore per poi procedere con la cottura in forno.

Utilizzo in cucina / Abbinamento

Pausa dolce perfetta per ogni occasione: i cuori di cacao sono fantastici da gustare con caffè, tè, vin dolce, passito e rum.

Storia

Le giovani donne usavano preparare questi deliziosi biscotti per i loro fidanzati, soprattutto in occasione di San Valentino o per festeggiare i compleanni.

Ingredienti

Farina di grano biologica, mandorle biologiche del presidio Slow Food di Toritto, zucchero di canna bio, burro e polvere di cacao amaro.