Biscotti di Palmina

Categoria: Cioccolato e pasticceria

Prodotto: Biscotti di Palmina

Produttore: Mulino Val d'Orcia

Dalla farina molita a pietra di grano antico Verna, unita ad ingredienti di primissima qualità, nascono questi deliziosi biscotti artigianali a forma di ciambella.

Zona di produzione

Toscana

Vengono prodotti in Val d’Orcia.

Descrizione

Ricetta sana e genuina, senza burro, ottima fonte di fibre, i Biscotti di Palmina ricordano, nella forma, le macine a pietra dei mulini e, nel gusto, i biscotti di una volta, semplici e naturali.

Metodo di produzione

Questi biscotti artigianali  vengono realizzati secondo un’antica ricetta con farina biologica macinata a pietra di grano tenero Verna.

Utilizzo in cucina / Abbinamento

Sono ottimi per la prima colazione, nutrienti senza appesantire e perfetti per una sana merenda in qualsiasi momento della giornata.

Conservazione

Si conservano in luogo fresco e asciutto; vanno consumati entro la data riportata in etichetta.

Storia

Il grano Verna, ingrediente principale di questi biscotti artigianali, è un'antica varietà di grano toscano, per anni dimenticato a causa della minor resa rispetto alle varietà moderne. È resistente ai climi freddi e molto apprezzato per le sue caratteristiche di grande rusticità.

Ingredienti

Farina di grano tenero Verna tipo 1 biologica, zucchero di canna biologico, uova, olio extravergine di oliva biologico, succo di limone biologico, agenti lievitanti.

Certificazioni


BIO